作り方
- 1
Aの材料をすべて混ぜ合わせておく
- 2
鶏肉を一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をまぶす。
ヘルシーな方が私はいいので皮は使いません。 - 3
フライパンに油(分量外)をひき、鶏肉、長ネギを焼く
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- 4
火が通ったら混ぜ合わせておいたAを入れる
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- 5
全体に味が馴染んだら完成
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- 6
お皿に盛りつけ、お好みの薬味を乗せる
-
- 7
えのきを入れてもおいしいです☆
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コツ・ポイント
むね肉は繊維を断ち切るように切ると固く感じないです。
薬味は白髪ネギや糸唐辛子もおすすめ。
えのきを入れる時はお肉の上に長ネギとえのきをばらけていれた後、少量の水をいれてしばらく蓋をすると出来上がりが早く、お肉も硬くなりません☆
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