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ベイクドカボチャ(AcornSquash
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ベイクドカボチャ(AcornSquash-レシピのメイン写真

ベイクドカボチャ(AcornSquash

Sala
Sala @cook_40045347

切って焼くだけでスイートポテトのような濃厚な甘さに変身。熱々のうちにバターや砂糖、スパイスをたっぷりかけて食べましょう♪
このレシピの生い立ち
アメリカ在住作者が手がける外国料理ブログ「アメリカごはん」ttp://blog.livedoor.jp/yakubonse/archives/50680542.htmlお勧めのカボチャ料理。

切って焼くだけでスイートポテトのような濃厚な甘さに変身。熱々のうちにバターや砂糖、スパイスをたっぷりかけて食べましょう♪
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Sala
Sala @cook_40045347

切って焼くだけでスイートポテトのような濃厚な甘さに変身。熱々のうちにバターや砂糖、スパイスをたっぷりかけて食べましょう♪
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材料

1/2個。大きさにより3~5人分
  1. カボチャ(今回はAcorn Squashを使用) 1/2個
  2. バター(マーガリンでもOK) 大さじ1
  3. ブラウンシュガー、ナツメグ、シナモン、オールスパイス等 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャを茎から底まで包丁で半分に切り中身の種を取り出す(皮はむかない)。

  2. 2

    切り口を下にしてクッキングシートをひいたテンパンにおき、375F(約180℃)のオーブンで40分~1時間焼く。

  3. 3

    お好みでバター、砂糖、スパイスをふりかけ、熱々のうちに召し上がれ!

  4. 4

コツ・ポイント

・皮はむかずに焼きあげ、食べる時にナイフ&フォークでよけて食べます。
・切り口を下にしてオーブンでじっくり焼き上げるのがポイント。焼き芋と同じで、じっくりゆっくり加熱する事で、甘さのうすいカボチャがとろりとした濃厚な甘さになります。

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Sala
Sala @cook_40045347
2008/12/02 03:04に公開
カワイイのに簡単&美味しいお料理ブログ「アメリカごはん2」http://blog.livedoor.jp/americagohan/にて日々の暮らしや美味しいレシピを発信中♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17913046
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