パン屋さんの贅沢卵サンド
kyoko＊k @cook_40028094
パン屋さんに売っているた～っぷり卵が入ったサンドイッチ、ボリューム満点です♪ふわふわパンがおすすめ！
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよく買う卵サンドをお家で再現しました。
パン屋さんの贅沢卵サンド
パン屋さんに売っているた～っぷり卵が入ったサンドイッチ、ボリューム満点です♪ふわふわパンがおすすめ！
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよく買う卵サンドをお家で再現しました。
作り方
- 1
固ゆで卵を作る。
鍋に卵がかぶるくらい（まだ卵は入れない）水を入れ沸騰
させる。沸騰したら中火にして、そっと卵を入れ１０分茹でる。火を止め１５分湯に入れておく。水を入れて冷まし殻を剥く。 - 2
卵をボールに入れ、フォークなどでひたすらつぶす、そぼろじょうになるまで。
-
- 3
そぼろ状になったら、マヨネーズ、塩を入れ混ぜる。
-
- 4
食パンにマーガリン、からしを塗り、３の卵を真ん中を高くして（山のように）のせる。もう１枚のパンではさみ、耳の両はしを指でおさえながら４辺の耳を切る。
-
- 5
半分に切って完成。
コツ・ポイント
絶対にやわらかいふわふわな食パンで作ってください。
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