アスパラ春キャベツと卵炒め♪
romy @cook_40028028
春の料理
このレシピの生い立ち
春の料理 いい塩を使えば変な調味料はいらないとおもいます。 荒塩でなく細かい塩を少しでいいかな 荒塩の人は鍋で焼いて擂鉢で細かくしてください
アスパラ春キャベツと卵炒め♪
春の料理
このレシピの生い立ち
春の料理 いい塩を使えば変な調味料はいらないとおもいます。 荒塩でなく細かい塩を少しでいいかな 荒塩の人は鍋で焼いて擂鉢で細かくしてください
作り方
- 1
洗って多少濡れているキャベツに塩をふって熱したフライペンで、さっと炒める。切ったアスパラも投入する
- 2
フライパンを傾けてコンロの火にあてるように卵を入れてふんわりいためる キャベツなどはよける
- 3
より卵をふんわりさせるには傾けたとこに油をちょっと入れてから溶いた卵を炒めるといい
- 4
全体をまぜて味見をして塩が足りないときには足してください
コツ・ポイント
準備をしっかりして手早く！
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