☆超簡単!明太マヨのポテトスキン☆

ぐーたらレシピ研究所
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820

明太マヨとチェダーチーズで焼く
ポテトスキン♪
追加の1品やおつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
5パウンド入り袋$2.69で購入した
セール品のポテトちゃん。コレで子供らが
好きそうなおかずを作りましょうと考えていたら
思いつきました。

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材料

10個分
  1. じゃがいも(中) 5個
  2. 明太子 80g
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. チェダーチーズ お好みで適量
  5. 万能ねぎのみじんぎり お好みで適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは
    よく水で洗い
    半分に切って
    半分の量をお皿に並べる

  2. 2

    半分の量(5個)をお皿に並べ、ラップをして、4分ほど
    チン☆この要領で
    残りのじゃがいももチンする

  3. 3

    スプーンで
    じゃがいもの中央を浅くくり抜いて
    クッキングシートを敷いた天板にのせる

  4. 4

    ボウルに
    明太子とマヨを
    混ぜ合わせる

  5. 5

    じゃがいものくぼみに明太マヨを入れる

  6. 6

    チェダーチーズと
    万能ねぎのみじん切りをのせる

  7. 7

    180℃ぐらいの
    オーブンで15分
    ほど焼き、チーズが溶けたら
    オーブンから出す

  8. 8

    お皿に盛り付け
    出来上がりです

コツ・ポイント

チーズや明太マヨや万能ネギの量は、
お好みで調節してみてください。
じゃがいもをチンするときは
様子を見ながら、時間を調節してみてください。

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『ぐ~たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成:アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、1つ1つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪
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