白菜と豚肉のクリーム炒め
papico97 @cook_40106844
中華味のクリーミィな炒め物です。
このレシピの生い立ち
白菜って中途半端に残りませんか？
いつもお鍋にばっかりなので、いつもと趣向を変えたおかずを考えました。
白菜と豚肉のクリーム炒め
中華味のクリーミィな炒め物です。
このレシピの生い立ち
白菜って中途半端に残りませんか？
いつもお鍋にばっかりなので、いつもと趣向を変えたおかずを考えました。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさにきり、塩・こしょうで下味をつけておく。
白菜は芯は１センチ・葉は２センチ幅に切る。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が少し変わってきたら白菜の芯→葉の順にいれて炒める。
- 3
☆の調味料を入れ、強火のまま２～３分炒める。
水溶き片栗粉を入れ、仕上げにごま油をかけて火を止める。
コツ・ポイント
白菜は火通りを考えて芯の部分を先に投入して炒めてください。
仕上げのごま油が食欲をそそります。
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