たっぷりのお湯(記載外)を沸かし、春雨を入れて蓋をして3～4分戻し、食べやすい長さにカットします。

白菜を長さ5cmほどの細切りにします。

☆を溶いて水溶き片栗粉を作ります。

フライパンにオイルをひいて白菜を炒め、塩、胡椒をしたら春雨を入れます。

白菜がしんなりしたら醤油と鶏がらスープの素を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けて、火からおろします。

器に盛り付けて、完成です。