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牛肉とにんにくの芽のガーリック醤油炒め♪
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牛肉とにんにくの芽のガーリック醤油炒め♪-レシピのメイン写真

牛肉とにんにくの芽のガーリック醤油炒め♪

bvivid
bvivid @bvivid

牛肉とにんにくの芽に赤ワインが効いた大蒜醤油の風味がたまらない☆シンプルだけどご飯がモリモリ進むおかずで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
牛肉とにんにくの芽で簡単な炒め物を作ってみました！

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材料

2人分
  • 牛肉（肩ロース切り落とし等） 300g
  • にんにくの芽（3cm幅カット） 10本
  • にんにく（みじん切り） 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ2
  • 塩・黒こしょう（粗挽き） 適量
  • しょう油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら牛肉とにんにくの芽を入れて炒める。

  2. 2

    1に、赤ワインを入れてアルコールを飛ばし、塩・黒胡椒をして仕上げに醤油を回しかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

赤ワインを使用することで牛肉の臭みが取れて旨味がアップします☆
黒胡椒を効かせると美味しいですよ♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2013/01/22 04:19に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 にんにくの芽 にんにく 赤ワイン

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