カレイの煮つけ

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

簡単に美味しい煮つけが作れます♪
このレシピの生い立ち
淡白なカレイを煮つけにして食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. カレイ(切り身) 2切れ
  2. 生姜 1/2かけ
  3. ★酒 大さじ4
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★水 大さじ4

作り方

  1. 1

    生姜は皮をむいて薄切りにする。

  2. 2

    鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして、カレイの皮が上になるように並べ入れる。

  3. 3

    生姜も加え、落し蓋をして10分程煮る。(途中で数回煮汁をカレイにかける)

  4. 4

    お皿にのせる。

コツ・ポイント

カレイは途中で裏返すとくずれやすいので、煮汁をかけながらそのまま煮ます！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
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食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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