白菜とベーコンの煮びたし

慶すい
慶すい @cook_40102877

ささっと1品。
このレシピの生い立ち
油揚げが無かったのでベーコンを入れてみました

白菜とベーコンの煮びたし

ささっと1品。
このレシピの生い立ち
油揚げが無かったのでベーコンを入れてみました

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材料

4人分
  1. 白菜 8分の1
  2. ベーコン 4枚
  3. 醤油 大さじ3
  4. 日本酒 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにして、白い部分と葉の部分を分けておきます。

  2. 2

    ベーコンは短冊切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を熱してベーコンを炒めます。

  4. 4

    ベーコンがこんがりしたら白菜の白い部分を合わせたて炒めます。

  5. 5

    白菜の白い部分に油がまわったら葉を加えます。

  6. 6

    全体に油がまわったら調味料を加えて混ぜ合わせ、蓋をして7〜8分煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

炒めすぎないこと、煮たら柔らかくなります
(^-^)

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