簡単で本格的な♪ユッケジャン
さちくっかりー @cook_40038349
簡単に本格味のユッケジャンが出来ますよ～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
あんまり辛くなくても、バビバビに辛くても、どちらでも美味しいユッケジャンができました。
簡単で本格的な♪ユッケジャン
簡単に本格味のユッケジャンが出来ますよ～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
あんまり辛くなくても、バビバビに辛くても、どちらでも美味しいユッケジャンができました。
作り方
- 1
☆をよくもんで混ぜておきます。
- 2
お鍋に◇を入れて弱火にかけて炒めて唐辛子オイルを作ります。
- 3
２に☆を入れて軽く炒めます。
- 4
３に★を入れて混ぜるように炒めます。
- 5
４に◆の水を一気に入れて沸騰したら◆の残りを入れて、△も入れて味をみて塩や醤油で整えます。
- 6
今日のナムルは、左から、エリンギ・ほうれん草・もやし・人参。何でもＯＫです。
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コツ・ポイント
辛さはお好みで調整してね。
ダシダやガラ顆粒の種類によって塩気が違うので調整してね(^_-)-☆
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スープに染み出した牛肉の油に粉唐辛子が溶け込み、コックリした味わいが美味しいあったかユッケジャンスープです。
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