【簡単】ユッケジャンスープ
まかないおじさん(Sena's Kitchen) @cook_40299461
お家でお手軽に本格的なユッケジャンスープが作れます！ご飯を入れればユッケジャンクッパなるよ
このレシピの生い立ち
夜ご飯にもう1品欲しかったので作りました
【簡単】ユッケジャンスープ
お家でお手軽に本格的なユッケジャンスープが作れます！ご飯を入れればユッケジャンクッパなるよ
このレシピの生い立ち
夜ご飯にもう1品欲しかったので作りました
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさにカットする
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- 2
人参は千切りにする
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- 3
ニラは5cm幅にカットする
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- 4
ネギは1cm程度の斜め切りにしておく
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- 5
フライパンに油を敷き、チューブの生姜、にんにくを入れて牛肉を炒める
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- 6
牛肉に5割程度火が入ったら、すりごまと醤油を加えてしっかり炒める
-
- 7
鍋に牛肉を移し、水と☆の調味料、人参を入れて沸騰させる
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- 8
灰汁をとったら豆もやしを加えて弱火で5分煮込む
-
- 9
ニラとごま油を加えて混ぜ合わせる
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- 10
ひと煮立ちさせたら出来上がり
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