ウチんちの＊トマトソース
材料を入れてよく煮込むだけ。
作っておくと超便利。
ヘルシーなトマトソースです。
このレシピの生い立ち
他のレシピで作ったトマトソースを常備品として作っていましたが、いつの間にか、自分流にアレンジをするようになっていました。
ル・クルーゼ購入を機にコレが『私のトマトソース』と言えるレシピに仕上げました。
ウチんちの＊トマトソース
材料を入れてよく煮込むだけ。
作っておくと超便利。
ヘルシーなトマトソースです。
このレシピの生い立ち
他のレシピで作ったトマトソースを常備品として作っていましたが、いつの間にか、自分流にアレンジをするようになっていました。
ル・クルーゼ購入を機にコレが『私のトマトソース』と言えるレシピに仕上げました。
作り方
- 1
はちみつとオリーブオイル以外の材料を鍋に入れ強火をかける。※コツ参照
-
- 2
沸騰してきたら、弱火にして蓋をして２０～２５分を目安に水分がなくなるまで、よく煮込みます。※コツ参照
-
- 3
水分がなくなってきたら、一旦火を止めはちみつを入れて馴染ませます。
-
- 4
３にオリーブオイルを入れ弱火で１分位ヘラでかけ混ぜながらよく馴染ませる。
鍋が完全に冷めるまで蓋をして放置 -
- 5
私はいつも半分をジッパー付きの袋に入れ冷凍保存しています。
-
- 6
トマトソースを使って～♪
【簡単ピザソース】
・トマトソース大２
・ケチャップ大１
・はちみつ小１ -
- 7
ツナトマトスープが美味しい素麺orパスタID:23906870
宜しかったらお試し下さい＾＾ -
- 8
ル・クルーゼで調理する場合、2の弱火を中火にするなど調整して下さい。
※香り付けにローリエやバジルを使うのもおすすめ♡
- 9
プンプン庵さんがパスタにして下さいました♬
盛付上手で美味しそう✿ありがとう＾＾ -
- 10
2025/7/10レシピ名『ルクルーゼで簡単ヘルシーなトマトソース♬ 』とTOP画像を変更しました。
コツ・ポイント
1.鍋底にこびりつかないよう、時々ヘラで混ぜます。
2.火を止めるタイミングがソースの硬さにつながります。よく水分を飛ばすとしっかりとしたソースに
3.はちみつは保湿力があるため、又オリーブオイルなるべく煮ないために後入れです。
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