ポテキャベのしそドレ炒め
ノンオイルの青じそドレッシングでさっぱりと
このレシピの生い立ち
キャベツとじゃがいもが余ってたので 簡単な副菜が出来ないか考えた。
作り方
- 1
キャベツはざく切り じゃがいもは拍子切りで水にさらしてざるに取る。
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- 2
フライパンを熱し 油を引いたらじゃがいもを入れ透き通るまで炒める。
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- 3
キャベツを入れたらあまり触らず焦げ目が付くように焼き付ける。
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- 4
最後にドレッシングを廻しかけ全体に味を絡ませたら完成。
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コツ・ポイント
キャベツを入れたらあまり触らないで キャベツから水が出ないようにしましょう。
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