鶏むね肉とほうれん草のクリームマカロニ
三四郎 @cook_40014994
ホイップクリームを使ってコクのあるクリームパスタ。ワインにもあいます。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキに使ったホイップクリームが余っていたので。家族にお店で出るものみたい！ととんでもなく大絶賛されたのでレシピを覚え書きです。
鶏むね肉とほうれん草のクリームマカロニ
ホイップクリームを使ってコクのあるクリームパスタ。ワインにもあいます。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキに使ったホイップクリームが余っていたので。家族にお店で出るものみたい！ととんでもなく大絶賛されたのでレシピを覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
はじめにマカロニを時間通りに茹でておく。今回はカルディで売っているカザレッチャ(安いやつ)を使いました。
- 2
鶏胸肉をそぎ切りに、ベーコンを1cm幅に、トマトを角切りに、ほうれん草を5cm幅くらいに切っておく。
- 3
ベーコンを炒め、焦げ目がついたら鶏胸肉とにんにく、パブリカパウダー、ハーブソルトで炒める。
-
- 4
肉に火が通ったらトマト、ほうれん草を入れてほうれん草がしんなりするまで炒める。
-
- 5
ホイップクリーム、とろけるチーズ、チリパウダーを入れてチーズが溶けたらマカロニを入れてソースを絡め、胡椒をお好みで。
-
- 6
お皿に持ってパセリと粉チーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ホイップクリームは生クリームでも良いです。牛乳や豆乳を代わりに使うとさっぱりします。ハーブソルトは小さじ1くらいかな。クレイジーソルトとかでもいいかも。好みで味を整えてください。チリパウダーはほんのりピリ辛くらいです。
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