他人丼
肉の質がそのまま出ます
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親子丼(ID:17703512)の応用です。
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玉ねぎを薄切りにし、卵を溶いておく
鍋にみりん、醤油、砂糖、水、ほんだしを加え、沸騰させる
肉を加え、火が通ったら玉ねぎを加える
玉ねぎに火が通ったら卵を半分加える
卵に火が通ったら卵残り半分を加え、少し火を通したらご飯に盛りつけ、海苔を散らす
1人前ずつ作った方がうまくいきます。
少し薄めの味付けです。
肉を煮る時間は短いほうが良いので、玉ねぎは出来る限り薄くしておきます
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