小松菜の炊いたんのオムレツあんかけ
まびさな @cook_40051883
小松菜の炊いたんのリメイクです。菜っ葉類の炊いたのが余ったら、ぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
レシピID：19428688
の作り方で作った、小松菜と厚揚げの白だし煮の
リメイクです。（この時は、片栗粉不使用）
野菜を食べない、オットと子供に
なんとかして、食わせてやろうと考えました。
おかげで、あっという間に完食しました。
小松菜の炊いたんのオムレツあんかけ
小松菜の炊いたんのリメイクです。菜っ葉類の炊いたのが余ったら、ぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
レシピID：19428688
の作り方で作った、小松菜と厚揚げの白だし煮の
リメイクです。（この時は、片栗粉不使用）
野菜を食べない、オットと子供に
なんとかして、食わせてやろうと考えました。
おかげで、あっという間に完食しました。
作り方
- 1
小松菜の炊いたんを、固形と液体に分けます。
-
- 2
個体を、みじん切りにしました。
-
- 3
みじん切りにした個体に、卵2個を入れて、フライパンで焼きました。
-
- 4
ふたをして、中火の弱火でゆっくりと焼き、裏返して焼き色がつけばOK
-
- 5
焼いている間に、冷たい液体に片栗粉を直接入れて、火にかけます。少しの塩とごま油を入れました。
-
- 6
焼きあがったオムレツに、アンをかけて、出来上がり
-
コツ・ポイント
小松菜の量によって、卵の個数を調節してください。
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