アメリカより、激ウマ!!肉団子

つるみさん
つるみさん @cook_40035813

外はカリッと中はフワッと美味しくてお箸が止まりませ~ん!!
このレシピの生い立ち
肉団子が食べたかったので。

アメリカより、激ウマ!!肉団子

外はカリッと中はフワッと美味しくてお箸が止まりませ~ん!!
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肉団子が食べたかったので。

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材料

4人分(18個~20個位)
  1. 豚挽肉 450~500g
  2. しょうが(みじん切り) 小さじ2
  3. オートミール(Quick Oates) 大さじ3
  4. シェリー酒又は紹興酒か料理酒 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. 砂糖、醤油 各小さじ1
  7. 片栗粉、バルサミコ 各大さじ1
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに投入!!混ぜる。

  2. 2

    一口大に丸めて中火で5分位揚げる。

  3. 3

    出来上がり!!

コツ・ポイント

あんをかける場合は多少塩、醤油の量を減らしてください。 干ししいたけたねぎを刻んで入れても!

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アメリカ在住。自宅でお料理教室主催。
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