激ウマ唐揚げ♡
味がしっかりあって激ウマ♡
外はサクサク、中はジューシーにできます♡
このレシピの生い立ち
わたしの実家の味です♡
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鶏もも肉を一口大より少し大きめに切る。このとき鶏のスジのところはとっておく。
★スジをとることでやわらかくなります
鶏もも肉をボウルに入れてすりおろしたにんにくと、しょうゆ、塩胡椒を少し。
よく混ぜ合わせて、20分くらい放置。
油をよーく熱して、もも肉にたっぷり片栗粉をつけて揚げる。こんがりきつね色になるまで揚げたら完成★
スジをしっかりとることで、中がふわふわの唐揚げになります♡
にんにくとしょうゆで味がしっかりあるので、塩胡椒は控えめが私は好きです꒰。・ω・`;꒱
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