作り方
- 1
ゴボウ、人参は笹がき、コンニャクは適当な長さに手でちぎる。
ムネニクは一口大に切り片栗粉をまぶす - 2
フライパンを熱してゴマ油をひきニンニクを炒め、鶏肉、人参、ゴボウ、コンニャクをサッと炒める。
- 3
2に☆の調味料と出し汁を入れて炒め、最後に味噌を入れてサッと炒めたら出来上がり。
- 4
コンニャクが無かったので
糸コンで作ってみました。
コツ・ポイント
・赤味噌の量はお好みでどうぞ。
・最後に擦りごまを入れても美味しいです。
・重曹があればムネ肉を小1の重曹で
もみ込み水で流してから使用すると
パサつき感が少なくなります。
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牛肉はエネルギーや血液を補う。ごぼうは寒性で、腫れ、痛み、炎症、めまいなどを抑える。一緒に取ると、人体に必要なものを補いつつ、熱を冷まして炎症などを抑えるので、主に血液不足、風や気圧変化が原因の炎症やめまいを改善できる。こんにゃくは、物理的に腸の老廃物を押し出す効果があり「お腹の砂払い」ともよばれています♪こんにゃく性味:辛・甘・寒帰経:肺・脾・胃・大腸効能:清熱解毒・消腫散結・通便適応症:腫毒・消渇・便秘腫#こんにゃく #こんにゃくレシピ #こんにゃく簡単レシピ #味噌炒め #味噌炒め簡単 #こんにゃくごぼう #こんにゃくごぼう簡単 #豊田市漢方 漢方薬のタカキ大林店 -
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