ボールに●印の調味料を合わせておく。

大豆の水煮はザルに入れて置いておく。
（大豆の水煮は、袋入りでも缶詰でもOK）

アボカドは半分に切る。
（縦に包丁を入れてぐるっと一周切れ目を入れて、ひねると半分に切れます）

種を取る。
（種は、包丁の持ち手近くの刃の角を強めに刺して、ゆっくりひねるとスポッと取れます）

【写真①】
グラスのフチに、皮を外側にしてアボカドをかける。

【写真②】
そのまま皮をグラスに押し付けながら、アボカドをゆっくり下に滑らせる。

【写真③】
アボカドを全部滑らせると、皮がむけたアボカドがグラスの中に、皮はグラスの外に！
簡単きれいにむけます！

1cmのいちょう切りにする。

ザルで水切りした大豆の水煮を、①に入れて混ぜる。

アボカドを入れて、崩れないように軽く混ぜる。

かつおぶしを入れて軽く混ぜる。
お好みでごまをかける。

■アボカド「トマト」サラダもどうぞ♪
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■アボカドの皮は捨てずに器代わりに盛って、プレート皿に副菜として添えると、カフェ飯ぽくなってかわいいです！

◎2016.12.22
「マヨネーズ系のサラダ」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！

◎2017.05.02
「大豆サラダ」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！

◎2019.10.02
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！