にんじんのごま和え
マルコメレシピ @marukome_cookpad
「液みそ」は和え物の調味料としても大活躍♪にんじんの甘みとすりごまの香り、みその風味がマッチした、旨みタップリの一品！
このレシピの生い立ち
ごま和えの、おいしいアレンジレシピを知りたい！という声に応えたメニュー。「液みそ」を味付けに使えば、だし、みその味が加わるので、カンタンなのに本格的な和え物になります。野菜の旨み、甘みを引き立てるので、いつもの和え物がグンとランクUP♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は溶かす手間がかからない「液みそ」を使います。
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- 2
にんじんは長さ5cm、1cm幅の拍子木切りにする。
- 3
耐熱容器に<2>を入れ、ラップをふんわりとかけて、600wの電子レンジで1.5～2分加熱する。
- 4
ボウルに【A】を合わせ、<3>を加えて全体を和えて、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
加熱する時、ラップはふんわりとかけてください。電子レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。にんじん以外にも、いんげんなどお好みの野菜で作ってもおいしくいただけます。味がしっかり付いているので、お弁当に入れるのもオススメです。
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