スイスチャードのごまあえ
hidamari☼ @cook_40147742
すりごまたっぷりで、色鮮やかなあえものです！
このレシピの生い立ち
洋風の野菜で少しくせがあるので、
ごまの香りを生かして和風にして食べ安くしてみました。
スイスチャードのごまあえ
すりごまたっぷりで、色鮮やかなあえものです！
このレシピの生い立ち
洋風の野菜で少しくせがあるので、
ごまの香りを生かして和風にして食べ安くしてみました。
作り方
- 1
茎と葉をざく切りにする。
-
- 2
ゆでる。茎→葉の順で入れ、再沸騰したらすぐ火を止める。
-
- 3
水にとり、ザルにあげて水気を絞る。
-
- 4
麺つゆとすりごまを合わせ、3を混ぜる。
-
コツ・ポイント
茹で過ぎないことで、色鮮やかに仕上がります。
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