懐かし、おばぁちゃんのきゅうりの酢もの

低カロ探検隊's cooksnap of when they made 懐かし、おばぁちゃんのきゅうりの酢もの.
ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

昔からきゅうりの酢の物には、必ず、缶詰めのミカンが入っていて、甘酸っぱくて、子供の頃から大好き酢ものでした。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたシンプルきゅうりとミカン缶詰めの酢の物。おばぁちゃんのは、かなり甘かったなぁ～それが美味しかった。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. キュウリ 3本
  2. ミカン缶詰め 1缶
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 酢 大さじ3
  5. 塩(きゅうり揉み用) 小さじ1
  6. うまみ調味料 少々

作り方

  1. 1

    キュウリをスライサーで簡単にスライス。もちろん包丁でも。

  2. 2

    塩を入れて揉みます。しんなり水が出てくるまで揉み、絞って水にさらします。ザルで水をきります。

  3. 3

    ミカンの缶詰めをザルにあけます。

  4. 4

    ボールにキュウリとミカンを入れ、砂糖と酢、塩少々、うまみ調味料を入れ、混ぜ合わせます。
    器に盛り、出来上がり♪

  5. 5

    酢の種類やメーカーでも濃さの違いがあるので、味をみて、好みに調整して下さい。

コツ・ポイント

ミカンのシロップを少し入れるのも美味しいです。砂糖、酢を入れると水分がでますが、私は、汁だくが好きなので、きゅうりは、ぎっしり絞りません(^-^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634
に公開
冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 手作り鶏の唐揚げのおろしポン酢かけ makopapa
  2. 豚キムチ唐揚げ HonokaIto
  3. 野菜の皮の担々麵・豚と野菜のミルフィーユ 郡山市
  4. エビフライのマヨトマトソース添え ナウスカ
  5. かぼちゃシナモングラタン HonokaIto
  1. 新生姜のお菓子 風のオカン
  2. 魚介たっぷり海鮮焼きそば ゆたぽん0903
  3. 枝豆入りかぼちゃサラダ たくまぷーすけ
  4. 野菜たっぷり♪切り落とし肉で焼き肉サラダ のり子のおかず♪