定食屋 牛肉とニラ炒め

タカひゃん
タカひゃん @cook_40099419

同じ作り方でレバニラが作れます
簡単です^_^
このレシピの生い立ち
カミさんが「レバニラ」が嫌いで食べられないので「牛ニラ」を作りました^_^

定食屋 牛肉とニラ炒め

ともこキッチン's cooksnap of when they made 定食屋 牛肉とニラ炒め.
♥︎Sweets♥︎'s cooksnap of when they made 定食屋 牛肉とニラ炒め.
いろはは☆'s cooksnap of when they made 定食屋 牛肉とニラ炒め.
タカひゃん
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カミさんが「レバニラ」が嫌いで食べられないので「牛ニラ」を作りました^_^
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材料

2人分（大食いの人は1人分）
  1. 牛肉 約200グラム
  2. ニラ 1束か半束
  3. 長ネギ 白い所を1/2
  4. 調味料
  5. ◆醤油 大さじ4ぐらい
  6. ◆料理酒 大さじ4ぐらい
  7. ◆みりん 大さじ2ぐらい
  8. ◆グラニュー糖 小さじ1ぐらい
  9. ◆ごま油 小さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    ◆を混ぜておきます
    味見をして下さい^_^

    ネギも
    きざんでおきます

  2. 2

    牛肉に片栗粉を
    シッカリとつけます。

  3. 3

    フライパンに
    少量の油をひいて

  4. 4

    牛肉を炒めて

  5. 5

    牛肉に火が通ったら
    ニラを入れて
    ニラに照りが出たら
    （ニラを炒めるのは数十秒でOKです）

  6. 6

    ◆を回し入れ
    シッカリと絡めて

  7. 7

    お皿に盛り付けて
    きざんだネギをのせて
    出来上がり^_^

コツ・ポイント

コツ、ポイントは味見です
材料の分量が書いてありますが
好みの味に調節して下さい^_^
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