牛肉とニラの中華炒め

牛肉とニラの中華炒め-レシピのメイン写真

牛肉とニラの中華炒め

KR☆☆ @cook_40236540

牛肉もニラもすぐ火が通るので、時短料理にも！！オイスターソースが入る事でコクのあるご飯が進む味になります。
このレシピの生い立ち
花椒が合うレシピを考えていたところ、思いつきで作ってみたらおいしかったので我が家では定番の夕食レシピになりました。

牛肉もニラもすぐ火が通るので、時短料理にも！！オイスターソースが入る事でコクのあるご飯が進む味になります。
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花椒が合うレシピを考えていたところ、思いつきで作ってみたらおいしかったので我が家では定番の夕食レシピになりました。

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KR☆☆ @cook_40236540

牛肉もニラもすぐ火が通るので、時短料理にも！！オイスターソースが入る事でコクのあるご飯が進む味になります。
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材料

1〜2人分

牛肉(薄切りのバラを使用) 150〜200g
ニラお好きな分
ごま油少々
調味料↓
醤油、酒小さじ2
みりん、オイスターソース小さじ1
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

牛肉とニラを一口サイズに切っておく。調味料も混ぜ合わせておく。
2

ごま油をひいたフライパンで牛肉を炒め、9割くらい火が通ったらニラを加えて軽く炒める。
3

全体に火が通ったら、調味料を投入してサッと混ぜ合わせる。
最後にブラックペッパーを振りかけて完成！

コツ・ポイント

レシピには入れてないですが、我が家は花椒が好きで、最後に振りかけると本格的な中華の味っぽくなるのでおすすめです！

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KR☆☆ @cook_40236540

2020/10/08 11:22に公開

メモがわりとして記録していこうと始めました。お料理初心者！という方でも簡単においしいものが作れたらと思います。ぜひ参考になればと思いますので、よろしくお願いします(*^o^*)

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このレシピのキーワード

炒めものニラ牛肉酒

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