マーガリンを練ってやわらかくし、そこに砂糖を加えてよくすり混ぜる。
卵をといて少しづつ加えてそのつどよく混ぜる。

１にバニラエッセンスを入れて混ぜ、薄力粉とおからパウダーを入れて練らないようにさっくりごむべらで混ぜる。抹茶やココアを加えるならこの段階で。
ひとまとまりになればオッケー。

オーブンを180℃に予熱し2の生地を好きな形に整形してオーブンシートを敷いた天板に並べて15分焼く。