簡単旨いっ濃厚シメジ変わりポテサラ
ぺトロ @cook_40049781
濃厚シメジの濃い旨味やみつき変わりポテサラ！家族大絶賛！毎日でも食べれるポテサラを皆さんに！大切な家族に何時も美味しく
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)
簡単旨いっ濃厚シメジ変わりポテサラ
濃厚シメジの濃い旨味やみつき変わりポテサラ！家族大絶賛！毎日でも食べれるポテサラを皆さんに！大切な家族に何時も美味しく
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
シメジのいしぐきを取り除きフライパンにほぐし入れる
-
- 2
じゃがいもは皮をむいで軽く周りのでんぷん質を流し鍋に水昆布茶小さじ3と入れ中火にしじゃがいもが柔らかくなるとざるにあげる
-
- 3
じゃがいもを鍋にすぐに戻しマッシャーで滑らかになるまで潰す
-
- 4
フライパンを中火にしシメジの水分が出てきゅっきゅっってなるまで炒める
-
- 5
きゅうりはスライサーで薄くスライスし塩をふりスプーン等できゅうりの水分をよく出しザルに上げ塩気を洗い流し手で水分を絞る
-
- 6
潰したじゃがいも中にシメジ、きゅうり、昆布茶、crazysalt、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れよく混ぜ合わせる
-
- 7
味を見て良ければ完成(*^^*)
-
コツ・ポイント
味の濃さ辛さはご家庭の好みで変えて下さいね！シメジはoilは使わずテフロン加工のフライパンで中火弱でシメジから水分が出てきゅっきゅっって音がなるまで炒めて下さいね！じゃがいもは必ず熱々のうちによくマッシャーで滑らかになるまで潰して下さいね
つくれぽ
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