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超簡単 温泉卵
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超簡単 温泉卵-レシピのメイン写真

超簡単 温泉卵

★AZUKI★
★AZUKI★ @cook_40066331

卵は 冷蔵庫から、お鍋にどぼん♪室温に戻す手間を省略(^^)
このレシピの生い立ち
テレビ番組の紹介を自分なりにアレンジしてみました^^

卵は 冷蔵庫から、お鍋にどぼん♪室温に戻す手間を省略(^^)
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超簡単 温泉卵

★AZUKI★
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卵は 冷蔵庫から、お鍋にどぼん♪室温に戻す手間を省略(^^)
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テレビ番組の紹介を自分なりにアレンジしてみました^^

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材料

5人分
  • 卵 5個まで
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作り方

  1. 1

    20㎝〜22㎝くらいのお鍋にお湯を沸かします。(ボコボコと沸騰するまで)沸いたら、火を止め、蓋なしで1分放置。

  2. 2

    1分たったお鍋に、冷蔵庫から取り出した卵を、お玉などを使って静かにお鍋に入れる。均等に卵を並べると温度変化しません。

  3. 3

    後は、蓋なしで、そのまま、15分待つだけ♪出来上がり(^^)

コツ・ポイント

沸騰して1分待つと、90℃くらいになるみたいです。沸騰してすぐ入れると卵がひび割れしちゃいますから(-_-;)

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★AZUKI★
★AZUKI★ @cook_40066331
2013/01/30 10:46に公開
本のレシピの紹介や 安くて簡単なレシピを のんびり紹介していきますo(^-^)o
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卵

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