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水菜と納豆の簡単サラダ
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水菜と納豆の簡単サラダ-レシピのメイン写真

水菜と納豆の簡単サラダ

北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482

骨粗しょう症予防にビタミンＫたっぷりの水菜と納豆で簡単サラダ
このレシピの生い立ち
骨粗しょう症予防にビタミンＫ食材の水菜と納豆が良いとTVで観たので早速お夕飯に（≧∇≦）

骨粗しょう症予防にビタミンＫたっぷりの水菜と納豆で簡単サラダ
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骨粗しょう症予防にビタミンＫ食材の水菜と納豆が良いとTVで観たので早速お夕飯に（≧∇≦）

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水菜と納豆の簡単サラダ

北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482

骨粗しょう症予防にビタミンＫたっぷりの水菜と納豆で簡単サラダ
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骨粗しょう症予防にビタミンＫ食材の水菜と納豆が良いとTVで観たので早速お夕飯に（≧∇≦）

骨粗しょう症予防にビタミンＫたっぷりの水菜と納豆で簡単サラダ
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骨粗しょう症予防にビタミンＫ食材の水菜と納豆が良いとTVで観たので早速お夕飯に（≧∇≦）

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材料

2人分
  • 水菜 2把
  • 納豆 1パック
  • 長いも 5cm
  • ＊みりん 大さじ1
  • ＊醤油 大さじ1
  • ＊酢 小さじ1
  • ＊水 大さじ1
  • かつお節 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は3〜4cmに切り、長いもも細切り。納豆はみじん切り。＊の内ミリンを20秒レンチンし、残りの＊を加えて納豆と混ぜる

    • 水菜と納豆の簡単サラダ作り方1写真
  2. 2

    水菜の上に長いもと＊を混ぜた納豆をのせて、かつお節をふりかけ完成！混ぜて食べる。

コツ・ポイント

ひきわり納豆を買ってきた方がビタミンＫは多いそうです。
油がビタミンＫをより引き立てるようなので＊にごま油を小さじ1加えてもOKですね

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北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482
2013/01/30 10:46に公開
無職きっかけで2013年に始めたクックパッドでしたが、その後再就職にて再び自炊と無縁な日々に戻りご無沙汰に。今度はコロナ禍きっかけで在宅勤務する日も増え、たま〜に自炊するのでクックパッド再開！年をとって段取りや手際が悪くなり、我流レシピも忘れがちになっている為、その覚え書きも兼ねてます…10年前に比べてレシピ掲載も楽チンになってますね^ ^私は記憶力だけで無く文章力も落ちたな〜。陽選手懐かしい
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 かつお節 納豆 山芋

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