余ったスープで☆簡単カレー!

***ゆう***
***ゆう*** @cook_40035094

ベースは出来ているからルーを入れるだけ!一人ご飯にもピッタリです。

このレシピの生い立ち
夏休み、子供と一緒に簡単なお昼ご飯を作っていて、何にしようと思った時に昨夜のミネストローネをカレーにしてしまおう思い、作ってみました。
我が家のカレーは
レシピID : 18663215
が、ベースになっているので、こちらも元になっています。

余ったスープで☆簡単カレー!

ベースは出来ているからルーを入れるだけ!一人ご飯にもピッタリです。

このレシピの生い立ち
夏休み、子供と一緒に簡単なお昼ご飯を作っていて、何にしようと思った時に昨夜のミネストローネをカレーにしてしまおう思い、作ってみました。
我が家のカレーは
レシピID : 18663215
が、ベースになっているので、こちらも元になっています。

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材料

2人分
  1. キーマカレー風
  2. ミネストローネ(具) お玉5杯分くらい
  3. ミネストローネ(汁) 300㏄くらい
  4. ひき肉(お好みで) 150g
  5. カレールー 2個
  6. 普通のカレー風
  7. ポトフ(具) お玉3杯分くらい
  8. ポトフ(汁) 300㏄くらい
  9. 小間切れ肉など(お好みで) 150g
  10. カレールー 2個

作り方

  1. 1

    *ひき肉を入れる場合

    フライパンに油を入れ(分量外)色が変わるまで炒めます

  2. 2

    *ひき肉無しはここから

    ミネストローネを入れ、温める。ふつふつしてきたら火を止め、ルーを溶かしたら出来上がり!

  3. 3

    普通のカレー風も同じような手順です。

  4. 4

    我が家のミネストローネは
    レシピID : 17485909
    こちらがベースになっています

コツ・ポイント

・水分は少なめから入れて、ルーを溶かした様子で足すと良いと思います。

・ミネストローネやポトフはベーコンなど入っているのでお肉はお好みで入れてください。

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***ゆう***
***ゆう*** @cook_40035094
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予備校生の長男、高専1年生の次男の母。一応名ばかりの調理師・製菓衛生師です。が、しょうもないレシピばかりで恐縮です。☆つくれぽして下さる皆さん、ありがとうございます!
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