大根とスモークサーモンのレモン味-レシピのメイン写真

大根とスモークサーモンのレモン味

わかばー
わかばー @cook_40052996

大根を薄くピーラーむきしてスモークサーモンとレモン味で合わせました。お酒のつまみにも!
このレシピの生い立ち
根が季節柄良く少しずつ余ることがあります。サッパリと食べれて、お酒のつまみにもと思い作りました。

大根とスモークサーモンのレモン味

大根を薄くピーラーむきしてスモークサーモンとレモン味で合わせました。お酒のつまみにも!
このレシピの生い立ち
根が季節柄良く少しずつ余ることがあります。サッパリと食べれて、お酒のつまみにもと思い作りました。

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材料

  1. 大根 5センチぐらい
  2. スモークサーモン 4枚
  3. レモン 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ブラックペパー 適量
  6. レモンの皮 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、2~3センチ幅の薄切りにする。サーモンは食べやすく切る。

  2. 2

    レモン汁とオリーブオイルを合わせ大根とサーモンを合えブラックぺパーとレモンの皮を散らす。

コツ・ポイント

大根はピーラーで薄くむきます。幅、長さはお好みで・・レモンの皮はすりおろしでも美味しいです。

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アレンジ料理が得意(^O^)若向きアレンジ、残り物アレンジ。食べて(?_?)の顔を見るのが嬉しい。
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