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【大根とスモークサーモン】おつまみサンド
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【大根とスモークサーモン】おつまみサンド-レシピのメイン写真

【大根とスモークサーモン】おつまみサンド

makichihua
makichihua @cook_40104338

大根にスモークサーモンとレモンをサンドするだけ。

おもてなし料理にも。
お正月やクリスマスなどのイベント料理にも。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたサッパリしていて、サラダ風なおつまみです。

大根にスモークサーモンとレモンをサンドするだけ。

おもてなし料理にも。
お正月やクリスマスなどのイベント料理にも。
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母が作ってくれていたサッパリしていて、サラダ風なおつまみです。

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【大根とスモークサーモン】おつまみサンド

makichihua
makichihua @cook_40104338

大根にスモークサーモンとレモンをサンドするだけ。

おもてなし料理にも。
お正月やクリスマスなどのイベント料理にも。
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母が作ってくれていたサッパリしていて、サラダ風なおつまみです。

大根にスモークサーモンとレモンをサンドするだけ。

おもてなし料理にも。
お正月やクリスマスなどのイベント料理にも。
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材料

  • 大根 必用な量
  • スモークサーモン サンドする必用な量
  • レモン輪切り半分 サンドする必要な量
  • 塩(塩揉み用) 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、薄い輪切りにする。
    それを半分に切る。
    レモンも同じように切る。

    • 【大根とスモークサーモン】おつまみサンド作り方1写真
  2. 2

    切った大根に塩を振り、しばらく置いておく。

    • 【大根とスモークサーモン】おつまみサンド作り方2写真
  3. 3

    大根から出た水分をしっかりキッチンペーパーなどで拭く。

  4. 4

    ③の大根に、スモークサーモンとレモンをサンドする。

    • 【大根とスモークサーモン】おつまみサンド作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、お好みで醤油やお塩、ブラックペッパーやドレッシングなどをかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

大根もレモンも出来るだけ薄く切った方が食べやすく美味しいです。
挟み方は好きなように。

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makichihua
makichihua @cook_40104338
2015/10/18 12:08に公開
つくレポを下さり凄く嬉しいです*お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います*レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

サンド 大根 サーモン レモン

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