鶏皮の甘辛煮

鶏皮の甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏皮の甘辛煮

ylkitchen @cook_40078278

ご飯が進むし、コラーゲンでお肌がプルプルです。2013.11.9分量訂正しました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがお母さんに作った味だそうです。
とても美味しくてお母さんのご飯で１番好きかも
知れないです。

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ご飯が進むし、コラーゲンでお肌がプルプルです。2013.11.9分量訂正しました。
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おばあちゃんがお母さんに作った味だそうです。
とても美味しくてお母さんのご飯で１番好きかも
知れないです。

ご飯が進むし、コラーゲンでお肌がプルプルです。2013.11.9分量訂正しました。
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材料

４～5人分

鶏皮 300〜350g
玉ねぎ２玉
水 350ｍｌ～400ｍｌ
☆だしの素小1/4
☆醤油大2
☆砂糖大1
☆酒大1
☆みりん大1
☆唐辛子(輪切り) １本

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作り方

1

鶏皮を一口代に切り、分量外のお湯で
1度湯がく。その際すりおろし生姜を入れると尚いいです。
2

１をしてる間に、水とくし切りにした玉ねぎを煮る。
3

沸騰して玉ねぎが透明になってきたら。１の鶏皮☆の材料を入れて２０～３０分ほど煮込めば完成。

コツ・ポイント

１の作業をしっかりやる事で、臭みが
なく美味しく仕上がります。

酒のあてにいいです---

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ylkitchen @cook_40078278

2013/10/24 14:37に公開

２児のﾏﾏになり。簡単で美味しいお菓子や料理を作るのが大好きです。子供達が喜ぶかわいいお菓子研究中でーす☆メモ代わりに残しているレシピの為レシピに写真が有りませんが、ご了承ください。徐々に写真添付頑張ります。

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このレシピのキーワード

煮物酒とり皮玉ねぎトウガラシ

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