出汁とみりんを鍋に入れ沸騰させてアルコールを飛ばす

砂糖と醤油を鍋に入れて少しとろみが出るまで弱火で煮詰める

ご飯の上に好きな天ぷらを乗せてかけてもよし。たれに天ぷらをくぐらせてから乗せてもよし。