調味料★をあわせておく。

鶏もも肉は食べやすいサイズにし、塩コショウしたら揉み込む。

片栗粉をまぶし、

サラダ油を熱したフライパンで焼きます。

鶏肉にほぼ火が通ったら、しめじを入れてザックリ炒めます。