モグックのお魚（新鮮な三重のお魚が、真空加熱調理済みで届きます）を使ったレシピを考案しています。スーパーのお魚でも。
このレシピの生い立ち
大人も一緒に作れるレシピをと思って。冷凍保存も効くので多めに作っておくと便利です。スーパーで加熱していない鯖（三枚おろしのもの）を買ってきたときは、身をスプーンでほぐし出し、包丁でたたいてから炒めるとパラパラの仕上がりに。