簡単たこのマリネ
naomamas @cook_40039802
簡単に作り置きできるマリネ。さっぱりして、おつまみの一品にどうぞ～
このレシピの生い立ち
先日、家族で出かけたイタリアンの「たこのマリネ」を娘のリクエストで、再現してみました。
簡単たこのマリネ
簡単に作り置きできるマリネ。さっぱりして、おつまみの一品にどうぞ～
このレシピの生い立ち
先日、家族で出かけたイタリアンの「たこのマリネ」を娘のリクエストで、再現してみました。
作り方
- 1
ピクルス・玉葱を超みじん切りにします。
-
- 2
たこを薄切りにします。
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- 3
タカラ本みりんを使ってつけだれを作ります。ミックス胡椒を細かく刻みます。
-
- 4
付けだれに1を加えて、混ぜます。
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- 5
4に2を加えて混ぜます。
-
- 6
タッパに入れて、冷蔵庫で冷やします。
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- 7
盛りつけて、たれをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
みじん切りは、できるだけ細かい方がいいです。
ミックス胡椒は、ピンクペッパー（赤）多めの方が、さわやかです。
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