＊の材料をすべて混ぜ合わせる。にんにくのみじん切りは、細かく。

食パンに②をそれぞれ半量ずつ塗る。
塗ったら、あらかじめ温めておいたトースターでこんがり焼く。

冷まして、カリッと焼けたガーリックトーストです。

トマトマリネの材料をすべて混ぜ合わせ、少しの間、冷蔵庫に入れてなじませる。

水分が出てきているので、一度、ざるに上げ、水気を切ったら、キッチンペーパー2枚でくるみ、さらに水気を拭き取る。

ガーリックトーストに、水気を拭き取ったトマトマリネをのせて、もう1枚のガーリックトーストで挟んで、カットして出来上がり。