モツ鍋★簡単美味しい★

Satoron★
Satoron★ @cook_40103513

白味噌ベースだけどあっさりのもつ鍋
このレシピの生い立ち
モツが食べたくなったので★

モツ鍋★簡単美味しい★

白味噌ベースだけどあっさりのもつ鍋
このレシピの生い立ち
モツが食べたくなったので★

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材料

  1. モツ 350g
  2. キャベツ 4分の1
  3. しめじ 1/2房
  4. ニラ 適量
  5. 豆腐 小さめい1丁
  6. ほうれん草 2束
  7. にんにくチップ 適量
  8. 唐辛子 適量
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. 粉末だし 小さじ2
  11. 白味噌 おたま1杯弱
  12. 少し
  13. 醤油 少し
  14. ゴマ 少し
  15. お水 5カップ

作り方

  1. 1

    モツは下茹でします
    野菜を食べやすい大きさにきる

  2. 2

    お湯を沸かして沸騰した調味料をいれます

  3. 3

    モツと野菜を加えてひたすらぐつぐつ

  4. 4

    最後にゴマを散らして完成★

コツ・ポイント

最後は雑炊です★雑炊は少しだけポン酢を加えて卵ととじると尚美味しいです!

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Satoron★
Satoron★ @cook_40103513
に公開
ズボラなので、大さじとか測ることはほとんどしません。何周まわし入れる、等の適当表記が多いと思いますが同じような測るのが面倒な方に見て頂けたら嬉しいです★一歳半の娘がいるので、具沢山メニューやオヤツメニューももっと増やしていきたいです。
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