納豆とピーマンの味噌パスタ
Mtn123 @cook_40107923
納豆も味噌も腸を元気にする発酵食品です★納豆のぬめりがパスタをツルツルと口の中へ運びやすくして、食欲のない夏にも最適！
このレシピの生い立ち
納豆が好きなので、健康的なパスタを食べたくて作ってみました。納豆好きにはたまらない味だと思います！
納豆とピーマンの味噌パスタ
納豆も味噌も腸を元気にする発酵食品です★納豆のぬめりがパスタをツルツルと口の中へ運びやすくして、食欲のない夏にも最適！
このレシピの生い立ち
納豆が好きなので、健康的なパスタを食べたくて作ってみました。納豆好きにはたまらない味だと思います！
作り方
- 1
パスタ１人前を茹でます。茹でてる間に２〜4を用意します。
- 2
納豆味噌ソースを作ります。ピーマンは角切りにして、軽く塩もみします。
-
- 3
◯のついた材料を全てボールに入れてよく混ぜます。納豆のタレやからしも入れます。
-
- 4
３に２のピーマンと、チアシード（お好み）を入れて混ぜ合わせます。
チアシードはなくても味は変わりません。 -
- 5
パスタはアルデンテがよくあいます。パスタをお湯きりし、お皿に盛りつけます。
- 6
中央に２〜４で作った納豆味噌ソースをのせたら完成です！
-
コツ・ポイント
味噌はパスタの茹で汁を使って、よく溶きましょう。
えごま油がなかったら、癖の少ない油を変わりに使っても大丈夫です。オリーブオイルは風味があるので合わないかもしれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17921741
