材料はこちら。きゅうりの漬物は粗く刻んだものを大さじ2程度、汁を大さじ1弱使用。キューちゃん1袋で3人分程作れます。

きゅうりの漬物は粗いみじん切りにして食感を残すようにします。

フライパンに②と胡麻油を入れてから火にかけ炒める。温まってくるとジュワーっと揚げ焼きしているようになってきます。

茹でたパスタを加えてサッと炒め、漬物の汁を大さじ1弱を加えて炒め合わせます。

いりごまを手ですりつぶすようにしながら加えて合わせ、火を止めます。

火を止めたらクリームチーズを適度に崩しながら加えて全体をサッと合わせる。

お皿に盛り付けたらきざみのりをのせて完成。
今回はレッドキャベツのスプラウトと一緒に盛り付けました。