さつま芋と人参の塩きんぴら♪

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ＲＥＥ。 @cook_40107181

子供が喜ぶ！お弁当にも美味しい、我が家の常備菜♪
このレシピの生い立ち
お弁当箱のおかずがもう一品欲しかった時、
家にあったさつま芋で何か作れないかな〜と思って。

さつま芋と人参の塩きんぴら♪

しじみごはん's cooksnap of when they made さつま芋と人参の塩きんぴら♪.
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nattsupo's cooksnap of when they made さつま芋と人参の塩きんぴら♪.
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材料

タッパー中1個分くらい
  1. さつま芋 中1本
  2. 人参 中1本
  3. 塩 小さじ1弱
  4. 白すりゴマ 大さじ2杯
  5. ごま油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    さつま芋と人参をそれぞれ千切りにし、さつま芋は水にさらして、アク抜きをし、水を切っておく。

  2. 2

    熱する前のフライパンにアク抜きをしたさつま芋と人参を入れて、油を引かず、中弱火で炒める。

  3. 3

    火が通ったら、火を止め、塩で味付けし、ごま油を回しかけ、白すりゴマを入れて和える。

  4. 4

    出来上がり♪
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