大根の酢の物

*☆はるか☆*
*☆はるか☆* @cook_40108009

母の味。
さっぱり美味しい酢の物。
我が家のは少し甘め仕上げ。
このレシピの生い立ち
母の味。としか…

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材料

3人分
  1. 大根 15cmくらい
  2. 少々
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 醤油 大さじ1
  6. すりゴマ 大さじ1
  7. 鰹節 小分けパック1袋

作り方

  1. 1

    まず、大根を千切りにし、塩揉みしてしばらく置く。

  2. 2

    ①を軽く水で洗い、絞る

  3. 3

    酢から下の材料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。
強いて言うなら、塩揉みした大根は、軽く水で流した方が塩辛くならず良いとおもいます。

今回は人参も入れてみました♪

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*☆はるか☆*
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