生地の材料をすべてボウルに入れ、混ぜる。
混ざったら、台の上に。

打ち粉をした台の上に生地を出す。
生地全体を一度丸めた後、６分割する。
それぞれをまた丸めなおす。

丸めた生地の１つを、グリルの大きさに伸ばす。
生地が柔らかいので、適宜打ち粉をしてください。

フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を熱する。
同時に魚焼きグリルも強火で予熱しておく。

伸ばした生地を、フライパンで両面軽く焼く。
(生地がアルミホイルにくっつかなくなります。)

魚焼きグリルに、一度くしゃくしゃにしたアルミホイルを敷き、その上に生地を乗せる。

片面焼きの場合は、まず裏面を強火で焼いた後、ひっくり返してトッピングをして、また焼く。両面に焼き色がついたら完成！

生地が厚い場合や、具材が多い場合などは、上にアルミホイルをかぶせて、焦げないように少し時間をかけて焼いてください。

トマトソースの作り方。
鍋に、オリーブオイルと、スライスしたニンニクを入れて火にかけ、ニンニクの匂いをオイルに移す。