基本の和食29 ブリの漬け焼き

レストランY @cook_40055715
ブリの照り焼きではなく、漬け焼きです。冷蔵庫で1~2日程度漬けて、焼くだけです。ブリがお買い得な日に漬けてください!
このレシピの生い立ち
ブリがお買い得な日に買ってきて、1~2日後のおかずにします。照り焼きのように“照り”はでませんが、しっかり味が染みて美味しいです。ずっと作り続けている味です。
基本の和食29 ブリの漬け焼き
ブリの照り焼きではなく、漬け焼きです。冷蔵庫で1~2日程度漬けて、焼くだけです。ブリがお買い得な日に漬けてください!
このレシピの生い立ち
ブリがお買い得な日に買ってきて、1~2日後のおかずにします。照り焼きのように“照り”はでませんが、しっかり味が染みて美味しいです。ずっと作り続けている味です。
作り方
- 1
ビニール袋に漬けだれの材料を全部入れて、ブリを加える。手で優しくもんでたれを絡める。空気を抜き、冷蔵庫に入れてください。
- 2
1~2日後にグリルで焼きます。お弁当のおかずにもいいですよ!
コツ・ポイント
ビニール袋に入れたら、空気をしっかり抜いて密閉してください。調味料が混ざるように優しくもんでください。
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