豆乳きなこアイス

由望先生の美容レシピ
由望先生の美容レシピ @cook_40060692

とっても簡単!糖質が低い上だけでなく、たんぱく質を摂ることもできる優秀スイーツ。
超簡単&ヘルシーなのに満足感たっぷり☆
このレシピの生い立ち
市販のアイスには驚くほどの砂糖が入っているので、手作りでヘルシーに♡

豆乳きなこアイス

とっても簡単!糖質が低い上だけでなく、たんぱく質を摂ることもできる優秀スイーツ。
超簡単&ヘルシーなのに満足感たっぷり☆
このレシピの生い立ち
市販のアイスには驚くほどの砂糖が入っているので、手作りでヘルシーに♡

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材料

2人分
  1. 豆乳 200ml
  2. きなこ 大さじ1.5
  3. 卵黄 1個分
  4. 生クリーム 大さじ1
  5. スイーティ(㌍ゼロ食物由来甘味料) 6g
  6. (砂糖の場合) (15g)

作り方

  1. 1

    豆乳は予め凍らせておく。

  2. 2

    ミキサーに全ての材料を入れ、30秒ほど回す。

  3. 3

    器に入れ、きなこ(分量外)をふりかけて完成!

  4. 4

    余りは容器に入れて冷凍庫保存。食べる5分位前に冷凍庫から取り出し、なめらかになるまで混ぜると出来立てのようになります。

コツ・ポイント

なめらかさをアップしたい方は、生クリームの量を少し増やしてください。
氷を粉砕できるミキサーをお持ちでない方は、材料を泡立て器でよく混ぜ合わせてから冷凍し、1時間おきに練るように混ぜる作業を3~4回繰り返せば完成!

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由望先生の美容レシピ
に公開
フードコーディネーターピラティストレーナー心理学修士(スポーツ心理学)名古屋大学大学院にてモチベーション科学を研究。出版社勤務を経て、フードコーディネーター及びピラティストレーナーに。大学院での研究成果を、“食”と“スポーツ”の実践場面に活かす。モチベーション科学に基づきながらのダイエットコンサルティングなど、無理なく継続できる健康的なライフスタイルアドバイザーとして活動中。
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