ダイエットに☆キャベツと山芋のお好み焼き
キャベツがもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでローカロリーで満足感のあるレシピを考えました。
作り方
- 1
キャベツを刻み、山芋はすりおろす。
- 2
キャベツと山芋を合わせ、白だし、刻み紅しょうがを加えよく混ぜる。
- 3
蓋のできるフライパンにオリーブオイルを引く。
ベーコンを焼く。
その上に生地を広げる。 - 4
フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きに。
- 5
５分ほどして山芋がカリカリしてきたら思い切ってひっくり返す。
- 6
再び蓋をして弱火で５分。
お皿に盛り付けてソース、青海苔を散らしたらできあがり。
コツ・ポイント
弱火でじっくり蒸し焼きにするのがコツです。
生地がゆるいのでひっくり返す時は思い切ってやってください。
失敗しても大丈夫。
お皿の上でまぁるくまとめればいいんです☆
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