さつまいも＆ポテトサラダ
ミズリー @cook_40078921
さつまいもの甘味がいい感じです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが足りなかったので、さつま芋を加えてみたら・・・。
思った以上においしく出来ました。
さつまいも＆ポテトサラダ
さつまいもの甘味がいい感じです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが足りなかったので、さつま芋を加えてみたら・・・。
思った以上においしく出来ました。
作り方
- 1
さつまいも・ジャガイモの皮をむき5分水にさらす。
砂糖を入れた、ひたひたの水で茹でる。
- 2
茹で汁をすて、鍋で水気を飛ばす（粉ふき芋の要領で）
- 3
熱いうちに塩こしょう、隠し味に砂糖少々で味付けをします。
マヨネーズを入れて完成です。
コツ・ポイント
茹でるときに砂糖を加えるのがポイントです。
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