鯛の塩焼きで簡単 竹の子入り 鯛飯

RmamaK
RmamaK @cook_40100897

お食い初めの残りの鯛の塩焼きと竹の子を魚嫌いでも食べやすく!濃いめの味付けで〜炊飯器とダシの素で簡単にリメイク!
このレシピの生い立ち
お食い初めに立派な鯛を焼いたが残ってしまい、魚嫌いのパパにも食べてもらうように少ししっかりした味付けでご飯に炊き込みました!

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 鯛の塩焼きの残り 好きなだけ
  3. 竹の子(水煮) 1/2
  4. ☆醤油 大さじ1強
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆ダシの素 小さじ1と1/2
  7. ☆塩 ひとつまみ
  8. 飾り切り(ネギ三つ葉キヌサヤ) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鯛の塩焼きの身をほぐし、骨は取り除く。竹の子は好きな大きさにカットしておく。

  2. 2

    米を研ぎ、炊飯釜にいれます。

  3. 3

    ☆の調味料を入れ、炊飯釜の線に合わせ水を入れ混ぜる(2合なら2合まで)

  4. 4

    鯛と竹の子をいれ、軽く混ぜる

  5. 5

    炊飯器にセットし、炊飯モードであとは炊飯器におまかせ!

  6. 6

    炊き上がったら混ぜほぐし、完成です。色にネギ、三つ葉、キヌサヤなどお好みのものをパラパラ〜

コツ・ポイント

鯛の身は沢山入れると美味しいです!好きな具を足しても美味しくできます!

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レシピ作者

RmamaK
RmamaK @cook_40100897
に公開
3児のmamaです
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